Menta - proprietăți benefice

Planta de mentă este o încrucișare între menta de apă și menta de grădină. Menta aparține plantelor perene, tufișurile sale în înălțime pot atinge o înălțime de un metru.

În ciuda faptului că menta are capacitatea de a înflori, după înflorire, fructele nu se formează aproape niciodată pe plantă.

Proprietățile benefice ale mentei sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Multe soiuri de mentă sunt utilizate în cosmetologie, medicină, industria alimentară, uleiul său esențial este utilizat pe scară largă în aromoterapie.

Frunzele, florile și lăstarii de mentă conțin o cantitate mare de ulei esențial, vitaminele P, C, taninuri, fitoncide, grăsimi, caroten, substanțe biologic active și minerale.

În scopuri medicale, menta este utilizată pentru a trata bolile cardiovasculare, durerile de cap, bolile neurologice, insomnia, urolitiaza, ateroscleroza, bolile tractului gastrointestinal, vezica biliară, ficatul și altele. Bărbații trebuie avertizați că nu trebuie să se lase cu menta: menta, reducând excitabilitatea, poate afecta o scădere a potenței.

În gătit și în medicină, menta este utilizată atât proaspătă, cât și uscată. Lăstarii și frunzele de mentă au un gust picant, plăcut rece, aroma se pronunță datorită conținutului ridicat de mentol din ele.

Foarte des, frunzele proaspete de mentă se adaugă la salate, sunt condimentate cu preparate din pește și carne, supe. Menta este folosită în deserturi, la prepararea băuturilor, sosurile sunt preparate pe baza sa și adăugate la aluat la coacerea pâinii și a altor produse de cofetărie.