Maghiran de grădină și cultivarea ei

Maghiranul este originar din Marea Mediterană, unde se găsește și în sălbăticie, și este cultivat ca condiment pentru conservare, producția de cârnați și băuturi, adăugând la diverse feluri de mâncare, precum și o plantă medicinală. Pe banda de mijloc, maghiranul de grădină termofilă poate fi cultivat doar ca plantă anuală, deoarece moare deja la o temperatură de -12 grade. Această plantă este semănată pentru răsaduri la sfârșitul lunii martie. Semințele de maghiran sunt foarte mici, așa că la însămânțare sunt amestecate cu nisip pentru o distribuție uniformă peste cutia de plantare. În regiunile sudice nu este nevoie să folosiți răsaduri, puteți semăna direct în pământ.

Pentru plantare, puteți adăuga îngrășăminte organice, uree, superfosfat, sulfat de potasiu. Pentru germinarea semințelor, este necesară o temperatură de cel puțin 20 de grade. Maghiranul de grădină are nevoie de soare; în zonele umbrite, conținutul de ulei esențial al plantei este redus. Răsadurile apar în 15-29 de zile. Distanța dintre plante trebuie să fie de 15-20 cm, lucru care trebuie luat în considerare la plantarea răsadurilor în pământ. Dacă însămânțarea a fost efectuată direct în pământ, atunci plantele sunt subțiate. În culoare, solul trebuie slăbit periodic, întreaga plantație trebuie înlăturată în mod regulat, iar pe timp cald trebuie udată.

Recoltați maghiranul de două ori pe sezon. La începutul verii, când planta încă nu a înflorit, lăstarii sunt tăiați, lăsând 6-8 cm până la sol. Planta crește din nou în timpul verii și dă o a doua recoltă în toamnă. Maghiranul colectat este legat în snopi mici și uscat la umbră, astfel încât aroma sa să nu dispară. Când plantele sunt uscate, frunzele sunt smulse din ele, iar tulpinile sunt aruncate, deoarece strică gustul condimentului.