Ramson: crește în grădină

Multe plante care cresc în sălbăticie se mută în căsuțe de vară, întărind corpul uman, saturându-l cu vitamine. Pentru a cultiva usturoi sălbatic, trebuie să cunoașteți caracteristicile reproducerii și îngrijirii sale. Și după ce ați colectat și conservat corect recolta, puteți folosi un produs util pentru hrană în timpul iernii.

În taiga Siberiană, Orientul Îndepărtat, pe versanții Munților Caucaz, Altai, există o plantă asemănătoare cu usturoiși are gust de ceapă. De aici și numele usturoiului sălbatic - usturoi sălbatic, ceapă de urs. Unii oameni îl numesc kalba, chenzeli, levurda. Frunzele suculente și tulpina plantei sunt plăcute la gust, au un miros special.

Conţinut:

• Metode de reproducere pentru usturoiul sălbatic
• Plantarea unei plante: termeni și reguli
• Sfaturi pentru îngrijirea usturoiului sălbatic
• Recoltarea, recoltarea și depozitarea plantei
• Proprietăți utile ale usturoiului sălbatic

Metode de reproducere pentru usturoiul sălbatic

Puteți crește o plantă erbacee ca semințe, și becuri sau împărțind tufa... Un mod eficient de propagare a usturoiului sălbatic este vegetativ. Bulbii care sunt plantați în pământ trebuie să aibă rădăcini. În același timp, se acordă atenție stării becurilor - acestea nu sunt deteriorate, suculente. Materialul este plantat în găuri, distanța dintre care ar trebui să fie de cel puțin 20 de centimetri. Este necesar să adânciți bulbii superficial cu doi sau trei centimetri.

Aterizare obligatorie mulci frunze căzute, care vor menține umiditatea solului pentru o lungă perioadă de timp.

Dacă există plantații de usturoi sălbatic și este necesar să le înmulțiți, atunci pentru aceasta se sapă cu atenție tufișuri de iarbă picantă. După separarea mai multor bulbi, acestea sunt plantate în găuri pregătite separat. În timpul separării bucșelor, este necesar să se monitorizeze siguranța rădăcinilor.

Planta se reproduce rareori prin semințe din cauza ineficienței metodei. Este posibil ca semințele să nu încolțească din cauza depozitării necorespunzătoare și îndelungate sau vor dispărea deja semănate în pământ din cauza condițiilor climatice nefavorabile.

Caracteristicile propagării semințelor:

• În primul rând, sămânța este plasată în ghivece cu sol nutritiv și un strat de drenaj obligatoriu. Înainte de însămânțare, puteți înmuia semințele într-un stimulator de creștere și puteți germina.
• Recipientele trebuie să fie adânci, deoarece mugurii vor trebui să petreacă doi ani în ele. După însămânțarea semințelor, recipientul este îngropat în pământ în zona în care stă umbra parțială.
• Principala condiție pentru creșterea usturoiului sălbatic va fi udarea regulată și temperatura aerului de la 15 la 20 de grade peste zero.
• Doi ani mai târziu, bulbii de usturoi sălbatici crescuți sunt plantați într-un loc permanent în grădină.

Plantarea unei plante: termeni și reguli

Usturoiul sălbatic se plantează de obicei toamna, mai rar primăvara. În acest caz, răsadurile vor apărea abia după un an și jumătate. Cel mai bun timp de însămânțare este din august până în octombrie.

Plantarea de toamnă va fi, de asemenea, mai utilă pentru bulbi. Pentru o creștere bună, este necesar să le creăm anumite condiții:

• Iarba picantă iubește umbra, deci este mai bine să alegeți un loc pentru ea lângă clădiri sau gard, lângă copaci din est sau nord. Pentru copaci, plantarea va fi un asistent în atragerea insectelor către ele pentru polenizare, adunându-se spre florile parfumate ale usturoiului sălbatic.
• De asemenea, puteți planta o plantă lângă paturi cu roșii, astfel mirosul de usturoi va speria dăunătorii culturilor de grădină, o va salva de la phytophthora.
• Apa stagnantă pentru usturoiul sălbatic este distructivă, astfel încât apele subterane din zonă trebuie să fie adânci.
• Dacă, totuși, zona de plantare este inundată, atunci se utilizează drenajul subsolului din nisip, pietricele, moloz.
• Ramson poate crește într-un singur loc timp de câțiva ani, deci trebuie să hrăniți locul de plantare cu humus, turbă, compost... Pentru sol, caracteristica principală ar trebui să fie ușurința și slăbiciunea.
• După sfârșitul iernii, mulciul împrăștiat la locul de plantare este împrăștiat. Ramson poate suporta cu ușurință înghețurile de primăvară.
• Primele flori care apar pe tulpinile mugurilor în primăvară trebuie tăiate. Procedura va da plantei putere și o va întări.
• Starea adultă a usturoiului sălbatic apare abia în al patrulea an de viață. Din acest moment, începe recoltarea ierburilor picante.

Dacă usturoiul sălbatic este plantat corect, atunci va fi posibilă colectarea semințelor de la plantă, mărind suprafața cultivată.

Sfaturi pentru îngrijirea usturoiului sălbatic

Cerințele pentru îngrijirea unei cepe de urs sunt simple:

1. Una dintre condițiile principale este umiditatea moderată a solului. Este necesar să udăm plantarea plantei atunci când solul începe să se usuce. Reduceți udarea în perioada inactivă a usturoiului sălbatic - din iulie până în septembrie.
2. Mulci sunt necesare și paturi cu iarbă. Procedura va ajuta la menținerea umidității și a căldurii în timpul înghețului. Mulciul poate consta din frunziș vechi, turbă, paie. Primăvara, trebuie îndepărtat fără a deteriora mugurii de usturoi sălbatic.
3. Deși planta nu se teme de îngheț, trăiește mai bine la temperaturi de zece grade Celsius și peste. Căldura intensă, de asemenea, nu ajută la prosperarea usturoiului sălbatic.
4. Este necesar să hrăniți planta toamna sau primăvara devreme. Se adaugă până la cincisprezece grame de azotat de amoniu, patruzeci de grame de superfosfat și până la douăzeci de grame de sare de potasiu pe metru pătrat. Nici gunoiul de grajd putrezit nu va dăuna.
5. În perioada de apariție a săgeților, se aplică îngrășăminte fosfor-potasiu, care vor ajuta la o mai bună coacere a semințelor și la formarea bulbilor.
6. Nu este necesar să slăbiți paturile cu usturoi, dar este necesar să le eliberați de buruieni în mod regulat.

Datorită modestiei sale, usturoiul sălbatic câștigă teren în parcelele locuitorilor de vară.

Recoltarea, recoltarea și depozitarea plantei

Ramson este considerată o plantă de primăvară, deoarece la sfârșitul lunii aprilie - mai frunzele și tulpinile capătă putere. În acest moment, sunt tăiate pentru prepararea salatelor, feluri secundare. La tăiere, una sau două frunze ar trebui lăsate pentru ca usturoiul sălbatic să suporte stresul și să se recupereze rapid. Bulbii de usturoi sălbatic sunt săpați după ce semințele au copt. De asemenea, se folosesc proaspete sau murate.

Ceapa sălbatică gustoasă și sănătoasă poate fi savurată toată iarna dacă este recoltată corespunzător.

Metode de depozitare:

• Pentru a păstra nutrienții plantei, aceasta este uscată sau congelată. Puteți usca părțile verzi ale usturoiului sălbatic în aer liber, după ce le-ați spălat. Uscarea tocată va face bine. Verdele sunt tăiate mărunt cu un cuțit, împrăștiate pe tăvi și scoase într-o cameră uscată, bine ventilată. În acest caz, este necesar să se agite constant masa verde pentru o uscare uniformă.
• Puteți usca usturoiul sălbatic în cuptor la o temperatură de patruzeci de grade. Ușa este ușor deschisă în timpul procedurii. Cu procesul corect de uscare, bucățile plantei ar trebui să se rupă ușor.
• Pentru congelare, tulpinile și frunzele sunt spălate, tocate cu un cuțit și așezate în recipiente de plastic. Recipientele închise cu capac sunt plasate în congelatoare.
• La sărarea usturoiului sălbatic, își păstrează gustul și aroma specifică. Usturoiul sălbatic mărunțit este amestecat cu sare, apoi ambalat în pungi sau recipiente. Luați 250 de grame de sare pe kilogram de iarbă. Piesele de prelucrat sunt depozitate în frigider sau în pivniță.
• Usturoiul sălbatic murat este, de asemenea, gustos. Ciorchini de plante sunt așezate în bănci cu baza cu capul în jos. Marinada se pregătește astfel: se iau două linguri de sare și zahăr pe litru de apă. O sută de grame de oțet de masă nouă procente se toarnă în soluția răcită.Borcanele umplute cu marinată trebuie sterilizate timp de cinci minute și apoi înfășurate.
• Iarba proaspătă poate fi păstrată în frigider cel mult o săptămână.

Proprietăți utile ale usturoiului sălbatic

Beneficiile usturoiului sălbatic în compoziția sa:

1. Phytoncides ajută la combaterea paraziților, a microbilor patogeni. Bulbii de plante sunt răzuite, grâul preparat este învelit în pânză de brânză. Compresa se aplică pe răni purulente, pe zone ale pielii afectate de lichen, micoză. Și un nas curbat se vindecă prin punerea tampoanelor de tifon cu grâu în nas. Cu colpita tricho-manodică, astfel de supozitoare sunt introduse în vagin dimineața și seara.
2. Conținutul crescut de vitamina C din frunzele usturoiului sălbatic este necesar pentru o persoană în timpul epidemiilor de gripă și a altor răceli.
3. Planta are un efect tonic asupra corpului uman. Curăță intestinele de toxine și toxine, are un efect benefic asupra sistemului circulator. Îmbinările dureroase sunt vindecate în mod eficient cu usturoi sălbatic, frunzele sale prin aplicarea de comprese.
4. Usturoiul sălbatic este util mai ales în perioada beriberilor de primăvară, când corpul este reconstruit, ieșind dintr-o iarnă lungă. Consumând până la cincisprezece frunze ale plantei din interior, puteți elimina somnolența, reduce tensiunea arterială și ameliora disfuncția intestinală.

Dar suprasolicitarea usturoi sălbatic poate provoca reacții nedorite din tractul digestiv. Prin urmare, persoanelor cu ulcer de stomac, inflamație a intestinelor nu li se recomandă utilizarea usturoiului sălbatic pentru alimente. Beneficiile cepei de urs sunt cunoscute de mult, dar ar trebui consumate cu moderatie.

Mai multe informații pot fi găsite în videoclip: