Coacăze în creștere - simple, sănătoase, gustoase
Toate fructele de pădure care cresc în grădinile noastre și în grădinile din față sunt gustoase și sănătoase. Și toate arată frumos în timpul fructificării, când boabele mari și nu foarte arde cu lumini printre frunzele verzi strălucitoare. Coacăzul se distinge printr-o varietate specială de culori ale unor astfel de „mărgele”. Cum să crească coacăze, care ar da o recoltă bogată de vitamine pentru o lungă perioadă de timp?
Tipuri și soiuri de coacăze
Despre coacăze, în comparație cu alte boabe de grădină, în tratatele antice au început să fie menționate nu cu mult timp în urmă. Această plantă de grădină a devenit răspândită în țara noastră abia în secolele XV-XVII. La început, coacăzele erau considerate boabe de mănăstire. Apoi au început să-l cultive în moșii. Acum, coacăzele de diferite soiuri sunt o parte integrantă a oricărui teren de grădină. Există o mulțime de soiuri de coacăze. Dar cel mai adesea, grădinarii amatori împart coacăzele în funcție de culoarea boabelor. Deci, există patru grupuri principale de specii ale acestei plante:
- Ribes roșu
- Coacăz negru
- Coacăz galben
- Coacăz alb
Fiecare astfel de grup multicolor are câteva zeci de soiuri de coacăze de grădină, care au propriile lor calități și proprietăți - de la unicitatea nuanței culorilor, gustului și aroma fructelor de pădure, precum și dimensiunea lor, până la forma și dimensiunea boabelor cluster și tufișul în sine. Diferite soiuri de coacăze diferă unele de altele în ceea ce privește maturarea, capacitatea de a păstra fructe coapte pe plantă. Fiecare grădinar își alege soiul preferat pentru a se bucura apoi de animalul său de companie verde.
La ce folosește coacăzele?
Beneficiul fără îndoială al boabelor acestor arbuști constă în primul rând în faptul că sunt foarte gustoase. În funcție de soi, boabele au un gust plăcut dulce, dulce cu acrișoare, gust tartru. Boabele de coacăz negru au o aromă specială - au miros de vară. Dar aceasta este, să spunem, o digresiune lirică. Dar vorbind serios, coacăzele au o gamă largă de proprietăți utile. În primul rând, în toate părțile coacăzei, a fost găsită o cantitate imensă de substanțe biologic active necesare pentru oameni. Mai mult, toate părțile plantei - fructe de padure, muguri, frunze, scoarță, au proprietăți utile, utilizate în special în medicină. Principalul avantaj al tuturor soiurilor acestei boabe este o cantitate imensă de vitamine. De exemplu, este suficient să mănânci doar 50 de grame de boabe de coacăze negre pe zi pentru a-ți oferi zilnic un aport de vitamina C. Boabele de altă culoare și, prin urmare, soiurile conțin o cantitate ceva mai mică din această vitamină . Este, de asemenea, posibil să rețineți conținutul ridicat al acestor fructe de pădure în vitaminele din grupa B, precum și în E și D. Există, de asemenea, multe substanțe găsite în fructele de pădure coacăze - antioxidanți, ceea ce face ca fructele de padure să fie surprinzător de utile în timpul nostru nesigur pentru mediu Gemurile de coacăze sunt incluse în dieta astronauților pentru a le proteja de radiații și radicali liberi! Numeroasele minerale conținute în toate părțile plantei, coacăzul, vă permite să îl utilizați în tratamentul multor boli, variind de la răceli și terminând cu boli inflamatorii ale organelor și sistemelor interne. Și pentru a spune că coacăzele cu aroma și gustul lor surprinzător de variat vor cuceri pe oricine, nu mai este necesar să spunem. La urma urmei, chiar și murăturile-murăturile nu se pot lipsi de frunzele de coacăze la o gazdă zeloasă.
Cum se cultivă coacăze?
Pentru ca tufișurile de coacăze să se mulțumească cu o recoltă bogată pentru o perioadă suficient de lungă, trebuie respectate mai multe condiții atât la plantarea tufelor, cât și la îngrijirea unei plante fructifere. Chiar și soiurile zonate de coacăze vor răspunde cu recunoștință la lumina soarelui și la o cantitate suficientă de umiditate. Prin urmare, ceea ce ar fi bun pentru ei pe parcursul întregii perioade a vieții și în special a fructificării, trebuie să participați chiar și la alegerea unui loc pentru plantarea unei plante tinere. Lumina soarelui, udare abundentă fără stagnarea excesului de umiditate - acestea sunt condiții simple pentru coacăz în creștere. Când plantați tufișuri, ar trebui să mențineți o distanță de 1-1,5 metri între ele. Gulerul rădăcinii tufișului poate fi adâncit cu 5-7 centimetri. Coacăzele iubesc solul bogat în îngrășăminte minerale, prin urmare, la plantare, trebuie adăugat superfosfat sub fiecare tufă - 150 grame, cenușă de lemn - 300 grame, humus sau turbă - 1 găleată, precum și calcar, a cărui cantitate depinde de solul este acid sau nu.
De asemenea, îngrijirea coacăzului nu este dificilă, nu necesită măsuri speciale. Totul este la fel ca în majoritatea culturilor horticole - hrănire regulată, udare moderată, buruieni și combaterea dăunătorilor. De asemenea, în îngrijirea tufișurilor de coacăze, este necesară tăierea ramurilor uscate sau bolnave. Pentru iarnă, coacăzele din primul an trebuie protejate de îngheț săpând planta la o înălțime de 10-12 centimetri și mulcind solul. Acest lucru va permite răsadului, care încă nu este prea puternic, să ierneze cu succes.
La fel ca toate ființele vii, coacăzele îmbătrânesc în timp, încetând să dea o recoltă completă. Perioada capacității sale de a mulțumi cu o abundență de fructe de padure gustoase și sănătoase nu durează prea mult - 6-9 ani. Apoi, tufișurile acestei plante trebuie reînnoite.
Mult noroc!