Floarea soarelui anuală

Floarea soarelui anual poate fi atribuită pe bună dreptate uneia dintre cele mai populare culturi de grădină. Patria florii soarelui este America de Nord, de unde a venit în Europa, apoi s-a răspândit în toată lumea. În prezent, floarea-soarelui anual este cultivată în astfel de volume, încât vara puteți vedea câmpuri întregi imense semănate cu aceste frumoase flori mari de culoare galben strălucitor.

Florile anuale de floarea-soarelui pot fi văzute în aproape orice grădină de legume, dacă te uiți în curțile sătenilor. Floarea soarelui anual este o plantă destul de mare, iar înălțimea sa ajunge adesea până la trei metri. Florile de floarea-soarelui au de obicei între 30 și 50 cm în diametru. Au un miez întunecat de semințe și petale galbene strălucitoare în jurul marginilor.

Motivul pentru care floarea-soarelui anual este cultivată pe scară largă este uleiul conținut în semințe. Din semințele de floarea-soarelui se obține uleiul vegetal utilizat pe scară largă, numit ulei de floarea-soarelui. De asemenea, sunt folosite pentru a prepara dulciuri precum kozinaki, halva și o serie de alte feluri de mâncare.

Cu toate acestea, pe lângă valoarea nutrițională, semințele anuale de floarea-soarelui au și proprietăți medicinale. Este utilizat pe scară largă în medicina populară pentru tratamentul anumitor boli, precum și pentru masaj special. Este adesea folosit ca bază pentru prepararea diferitelor unguente și remedii. Semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, utilizate la fabricarea unor suplimente alimentare. Sunt bogate în vitamine și alte substanțe benefice organismului.